コーヒーの効能

師走も押し迫るころ、寒気も押しなべて強くなっている。

寒さが深まると、温かい飲み物がほしくなる。

コーヒーはその代表だろう。

訪問介護先の高齢者の人たちも、おしなべてコーヒー好きが多い。

お話を通じて新しいコーヒーの知識が入ってくるのも一興だ。

だいぶ舌が肥えている方もおられ、その知識の壮大さに、こちらも舌を巻く。

最近は、気軽にコンビニなどでも、コーヒーマシンで本格的なコーヒーが飲めるようになっている。

通信販売など、ECサイトでのビジネスも盛んだ。

コーヒーの効能としては、高血圧や肥満を抑えたり、ガン予防などにも効果があるらしく、健康によいというイメージだ。

ただ、1日に2、3杯を目安にすべきらしく、飲み過ぎは逆効果。砂糖やクリーム、シロップは入れず、ブラックのままがよいらしい。

その昔、はじめて日本にコーヒーが伝わった時には、コーヒーは薬局で売られていたようだ。

「薬膳感」は、たしかにその形を残しているといっても過言ではない。

コーヒーそのものもよいのだが、着目すべきは、それを提供する環境ではないか。

レトロな昭和感のある喫茶店は、高齢者のみならず、若者にも人気らしい。

有名チェーン店の清潔な環境ではなく、内装やマスターに年季が入っていて、どこか味のある喫茶店で飲むコーヒーは、より格別なのかもしれない。

コーヒーに、環境という「付加価値」を加えることは、サービス業の至高である。

形のないサービスである、介護サービスの付加価値とは、果たして何であろうか。

コーヒーと同じように、これからの高齢化社会、介護の質・効能・付加価値について、あらためて課題を突きつけられた今日このごろである。